天天菜谱
共12图
豆腐猪肉香肠
8.3分
100人已做过
难
牙签
配方
9种材料
豆腐
半块、
肉馅
500g、盐 3克、花椒大料 适量、
酱油
适量、
葱
适量、
姜
适量、
蒜
5瓣、
蚝油
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花椒大料放入适量水
步骤2.
将豆腐捣碎
步骤3.
葱姜蒜剁碎
步骤4.
姜肉馅 葱姜蒜 豆腐放一起
步骤5.
将辅料全部放进去,倒入花椒水,顺时针搅拌,把肉馅搅上劲
步骤6.
把肠衣提前泡2小时,也可提前一天泡上,泡好的肠衣一头记上白线(事情上根据今天的经验,还是另一头先套容器上在记会更好套哦)
步骤7.
另一头套容器上
步骤8.
倒入肉馅,拧上边这个把手
步骤9.
看看,还挺好玩的
步骤10.
眨眼的功夫已经完成一个了
步骤11.
水烧热了放蒸架上蒸20分钟 注意用牙签扎香肠,排气防治爆了,放凉了切片,就完成了
相关专题
猪肉香肠做法大全
菜谱:
8
热度:
0
营养
做法
包含此做法的食谱
豆腐
香肠
葱姜蒜
肉馅
花椒
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窍门配方
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将豆腐捣碎
葱姜蒜剁碎
姜肉馅 葱姜蒜 豆腐放一起
将辅料全部放进去,倒入花椒水,顺时针搅拌,把肉馅搅上劲
把肠衣提前泡2小时,也可提前一天泡上,泡好的肠衣一头记上白线(事情上根据今天的经验,还是另一头先套容器上在记会更好套哦)
另一头套容器上
倒入肉馅,拧上边这个把手
看看,还挺好玩的
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