蛋黄豆腐糊宝宝辅食微课堂

7.4分

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宝宝辅食微课堂

配方:鸡蛋、嫩豆腐、胡萝卜，步骤:1.首先我们准备好需要的食材。 2.胡萝卜切小块，用辅食机打成糊。 3.烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟。 4.放入辅食碗中捣碎一点。

鸡蛋 1个、嫩豆腐 30克、胡萝卜 60克

步骤1.

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首先我们准备好需要的食材。

步骤2.

胡萝卜切小块，用辅食机打成糊。

步骤3.

烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟。

步骤4.

放入辅食碗中捣碎一点。

步骤5.

鸡蛋冷水入锅，用中火煮5分钟，关火焖8分钟，煮熟后取出蛋黄，加入少许温水捣碎一点。

步骤6.

再起锅煮开胡萝卜汁。

步骤7.

胡萝卜煮开后，加入豆腐糊，等再次煮开。

步骤8.

倒入蛋黄糊。

步骤9.

搅拌几下后就可以捞出了。胡萝卜中的β-胡萝卜素可以在鸡蛋的脂肪中转化成维生素A，有助于宝宝视力的保护。另外，鸡蛋和豆腐的搭配也非常营养，能补充较多的蛋白质和钙、铁、锌等矿物质。

包含此做法的食谱

健脾养胃煮锅中国菜

窍门配方

蛋黄豆腐糊宝宝辅食微课堂

首先我们准备好需要的食材。

胡萝卜切小块，用辅食机打成糊。

烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟。

放入辅食碗中捣碎一点。

鸡蛋冷水入锅，用中火煮5分钟，关火焖8分钟，煮熟后取出蛋黄，加入少许温水捣碎一点。

再起锅煮开胡萝卜汁。

胡萝卜煮开后，加入豆腐糊，等再次煮开。

倒入蛋黄糊。

搅拌几下后就可以捞出了。胡萝卜中的β-胡萝卜素可以在鸡蛋的脂肪中转化成维生素A，有助于宝宝视力的保护。另外，鸡蛋和豆腐的搭配也非常营养，能补充较多的蛋白质和钙、铁、锌等矿物质。