土豆培根烤肉

8.5分

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花儿的美食厨房

配方:土豆、培根、香菇、洋葱，步骤:1.选取中等大小的土豆，切块后入蒸锅 2.蒸土豆的时候把洋葱和香菇切碎丁。 3.蒸好的土豆凉到温热，用勺子背碾碎 4.取两条培根，切成小丁，中小火慢慢

土豆 2个、培根 1包、香菇 2朵、洋葱半个、黑胡椒粉少许、盐适量

步骤1.

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选取中等大小的土豆，切块后入蒸锅蒸熟。

步骤2.

蒸土豆的时候把洋葱和香菇切碎丁。

步骤3.

蒸好的土豆凉到温热，用勺子背碾碎，不用太碎，小颗粒的土豆块才更香。

步骤4.

取两条培根，切成小丁，中小火慢慢炒，煸炒出油。

步骤5.

接着放入洋葱和香菇碎丁煸炒，加入适量盐和少许研磨黑胡椒粉。

步骤6.

煸炒到洋葱变软，颜色变浅即可。

步骤7.

把土豆和炒好的洋葱香菇培根丁混合。

步骤8.

捏成土豆或者圆球状。

步骤9.

在案板上先排列好培根条，放入土豆后，把培根盖在土豆上卷起来。

步骤10.

取适量棉线，把培根土豆捆起来。

步骤11.

将烤箱预热到200度，上下火。如果是烤熟，20分钟就可以了，但如果喜欢吃培根比较脆的口感，烤30-40分钟比较合适，而且烤的时间长一点，也能逼出油来。

步骤12.

利用烘烤的时候，我们用蚝油+酱油+糖+适量清水+粗粒黑胡椒做一碗调味汁，放在油锅里加热，再加少量水淀粉勾芡。等烤肉出炉浇汁在上面即可。

包含此做法的食谱

午餐烤箱

窍门配方

土豆培根烤肉

选取中等大小的土豆，切块后入蒸锅蒸熟。

蒸土豆的时候把洋葱和香菇切碎丁。

蒸好的土豆凉到温热，用勺子背碾碎，不用太碎，小颗粒的土豆块才更香。

取两条培根，切成小丁，中小火慢慢炒，煸炒出油。

接着放入洋葱和香菇碎丁煸炒，加入适量盐和少许研磨黑胡椒粉。

煸炒到洋葱变软，颜色变浅即可。

把土豆和炒好的洋葱香菇培根丁混合。

捏成土豆或者圆球状。

在案板上先排列好培根条，放入土豆后，把培根盖在土豆上卷起来。

取适量棉线，把培根土豆捆起来。

将烤箱预热到200度，上下火。如果是烤熟，20分钟就可以了，但如果喜欢吃培根比较脆的口感，烤30-40分钟比较合适，而且烤的时间长一点，也能逼出油来。

利用烘烤的时候，我们用蚝油+酱油+糖+适量清水+粗粒黑胡椒做一碗调味汁，放在油锅里加热，再加少量水淀粉勾芡。等烤肉出炉浇汁在上面即可。