9.7分
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共16图
食戟之灵一土豆培根仿制烤肉
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆蒸熟，去皮
步骤2.
碾压成土豆泥
步骤3.
金针菇和洋葱切小丁，’再取两条培根，切成小丁，中小火慢炒，让油流出来。再放入洋葱丁和蘑菇丁，撒入适量黑胡椒和盐翻炒至洋葱和香菇都变软，飘出香味。
步骤4.
炒好的培根，金针菇，洋葱和土豆一起搅拌在一起
步骤5.
拿一根麻绳铺在案板上
步骤6.
把培根排开如图所示
步骤7.
两边再一边加一条
步骤8.
用培根把土豆完全包住。
步骤9.
然后再用麻绳缠绕包住。
步骤10.
烤箱提前预热15分钟，然后中层上下火200℃，烤制25分钟。
步骤11.
出锅后的绳子解掉
步骤12.
调一碗汤汁，里面有黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，白糖
步骤13.
干锅烧热，加入大约70克黄油，融化
步骤14.
全部融化后，加入，汤汁
步骤15.
汤汁做好，浇在烤肉上
洋葱和金针菇里面加培根这步在动画里是没有的，根据微博上几个做过这道菜的同学的心得，培根的肉汁是无法渗入土豆的，所以还是在土豆中加入培根，这样香味更足的。还有上面的辣椒碎只是用来装饰的，可以换成什麽都可以的。
