黄金玉米糕

7.7分
488人已做过
10分钟以内 一般 甜 筷子 儿童

配方

5种材料
玉米面 100克、糯米粉 15克、奶粉 15克、紫薯馅 适量、热水 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玉米面、糯米粉和奶粉倒入碗中。
步骤2.
用筷子搅拌均匀。
步骤3.
加入热水搅成棉絮状 。
步骤4.
待水凉后揉成面团醒20分钟。
步骤5.
准备好紫薯馅。
步骤6.
面团分成30克左右的小面团。
步骤7.
取一面团压扁，放入紫薯馅。
步骤8.
包起揉圆。
步骤9.
用模具按压成型。
步骤10.
上锅蒸15分钟即可。

窍门

1、玉米面容易干，全程需要用湿布盖住。 2、喜欢口感糯一点的可多加点糯米粉。

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黄金玉米糕
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黄金玉米糕
玉米面、糯米粉和奶粉倒入碗中。
用筷子搅拌均匀。
加入热水搅成棉絮状 。
待水凉后揉成面团醒20分钟。
准备好紫薯馅。
面团分成30克左右的小面团。
取一面团压扁，放入紫薯馅。
包起揉圆。
用模具按压成型。
上锅蒸15分钟即可。