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窍门配方

葱油饼
面粉加入盆中,用开水烫面
筷子搅拌均匀,在加适量的冷水揉匀
揉成团松弛一会再揉,就会很光滑了
分成小剂子,擀成薄皮,抹上花生油,撒上盐和小葱末
卷起来
把卷起的条状再如图卷起
按扁
擀成薄饼
电饼铛预热,抹上花生油,把油饼放上
煎成金黄即可拿出