天天菜谱
共6图
三色萝卜丝包子
6.4分
70人已做过
一般
料理机
配方
5种材料
胡萝卜汁 120ml、菠菜汁 120ml、
面粉
600g、水 120ml、
酵母
6g
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
包子面皮:胡萝卜汁120ml,菠菜汁120ml,水120ml,面粉600g,酵母6g(胡萝卜和菠菜汁我是用料理机榨汁的)
步骤2.
酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀,分别发酵。至两倍大
步骤3.
挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起
步骤4.
切成做包子大小的剂子。擀皮,包馅
步骤5.
饧发15分钟。凉水入锅,中火,上汽后20分钟即可
包含此做法的食谱
包子
胡萝卜汁
面团
料理
榨汁
菠菜
菜汁
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窍门配方
三色萝卜丝包子
包子面皮:胡萝卜汁120ml,菠菜汁120ml,水120ml,面粉600g,酵母6g(胡萝卜和菠菜汁我是用料理机榨汁的)
酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀,分别发酵。至两倍大
挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起
切成做包子大小的剂子。擀皮,包馅
饧发15分钟。凉水入锅,中火,上汽后20分钟即可