腊八蒜烧带鱼

8.7分
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配方:带鱼、腊八蒜、小葱，步骤:1.将带鱼洗净，切块，用炸鸡粉腌制半 2.准备好腊八蒜 3.姜切片。小葱切段，葱白和葱叶分开 4.锅烧热，倒适量油烧至微热，将腌好
家常

配方

4种材料
带鱼 2条、腊八蒜 若干、姜 一块、小葱 2根

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将带鱼洗净，切块，用炸鸡粉腌制半个小时。
步骤2.
准备好腊八蒜
步骤3.
姜切片。小葱切段，葱白和葱叶分开。
步骤4.
锅烧热，倒适量油烧至微热，将腌好的带鱼放入锅中，小火煎。
步骤5.
煎至金黄，再翻面煎至金黄。
步骤6.
煎好的带鱼盛出。
步骤7.
锅中留底油，烧热，放入姜片和葱白炒香。
步骤8.
放入腊八蒜
步骤9.
倒入煎好的带鱼略翻炒，加入少许料酒，白糖，盐。
步骤10.
加入开水，能把鱼刚好盖住为宜。
步骤11.
水烧至半干时放入蒸鱼豉油，翻炒几下，放入葱叶。
步骤12.
翻炒几下，汤略收干即可盛出装盘。
步骤13.
腊八蒜烧带鱼就完成了！

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腊八蒜烧带鱼
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腊八蒜烧带鱼
将带鱼洗净，切块，用炸鸡粉腌制半个小时。
准备好腊八蒜
姜切片。小葱切段，葱白和葱叶分开。
锅烧热，倒适量油烧至微热，将腌好的带鱼放入锅中，小火煎。
煎至金黄，再翻面煎至金黄。
煎好的带鱼盛出。
锅中留底油，烧热，放入姜片和葱白炒香。
放入腊八蒜
倒入煎好的带鱼略翻炒，加入少许料酒，白糖，盐。
加入开水，能把鱼刚好盖住为宜。
水烧至半干时放入蒸鱼豉油，翻炒几下，放入葱叶。
翻炒几下，汤略收干即可盛出装盘。
腊八蒜烧带鱼就完成了！