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【酸甜菠萝鸡】
糖小饼
配方:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、料酒，步骤:1.鸡胸肉洗净切成1.5CM见方的块 2.加鸡蛋和淀粉抓匀 3.浆制半个小时 4.宽锅热油，放入浆制好的鸡肉块半煎
步骤1.
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鸡胸肉洗净切成1.5CM见方的块，加蒜末，料酒和盐抓匀
步骤2.
加鸡蛋和淀粉抓匀
步骤3.
浆制半个小时
步骤4.
宽锅热油，放入浆制好的鸡肉块半煎半炸
步骤5.
一面定型后翻面，大火定型，煎炸至两面微黄
步骤6.
再用中火复炸一次炸透
步骤7.
另起一锅，放入罐头菠萝，加番茄酱搅匀
罐头里的糖水也一起加进去，就不用另外放糖了
步骤8.
大火煮开后倒入淀粉水勾个薄芡
步骤9.
最后倒入准备好的鸡块拌匀即可
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