蟹棒寿司

9.8分
574人已做过
2小时以上 困难 电饭锅

配方

10种材料
大米 150克、饮用水 600毫升、蟹肉棒 3根、紫菜 1片、黑芝麻 适量、火腿肠 半根、西兰花 适量、沙拉酱 适量、苹果醋 1勺、橄榄油 适量

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备大米。
步骤2.
将大米淘洗干净，倒入电饭锅，然后添水（约600毫升），再倒一点橄榄油入锅。
步骤3.
电饭锅插上电源，拨到煮饭健，按加热加煮饭，等电饭锅自动跳到保温健就可以了。
步骤4.
锅里添水，把蟹肉棒放入锅里煮熟，煮到蟹肉棒漂起来就可以了。
步骤5.
煮熟的蟹肉棒晾凉后扒去塑料皮，再用紫菜剪宽0.4厘米左右的紫菜条（如图）。
步骤6.
煮好的米饭用铲子铲到干净的容器里，倒入1勺苹果醋搅拌均匀。
步骤7.
在图6里加入适量的黑芝麻，戴上一次性手套用手抓匀。
步骤8.
把火腿肠切细碎。
步骤9.
西兰花焯水，并切碎末。
步骤10.
将图8的火腿肠碎和切碎末的西兰花放入图7的里面，再加入适量的沙拉酱。
步骤11.
还是戴上一次性手套用手抓匀。
步骤12.
抓匀的米饭搓成米饭团，每个米饭团约20克左右。
步骤13.
蟹肉棒切成两半，取一半慢慢铺开（如图）。
步骤14.
拿一个图12的米饭团放在蟹肉棒没有红色的一头。
步骤15.
将图14慢慢从有米饭团的一头卷起来。
步骤16.
取一条紫菜条铺平在卷帘上，把图15卷好的饭团放在紫菜条的顶端（哪一边也可以）。
步骤17.
用紫菜条把蟹肉棒卷的饭团围一圈，多余的紫菜条要剪去（如图）。
步骤18.
依次卷好所有的蟹肉棒，剩余的米饭用紫菜卷了细一点的紫菜卷。
步骤19.
摆盘。
步骤20.
换个盘子再来一张。

窍门

蟹肉棒铺开的时候要慢慢的，防止蟹肉棒破裂，我就弄坏了一根，所以在煮的时候煮了四根，做出来只有三根。苹果醋和沙拉酱的用量按个人口味添加。煮饭的时候加一点橄榄油，米饭会比较香，而且不会那么粘。

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 饭团 沙拉酱 苹果醋 橄榄 大米 火腿

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蟹棒寿司怎么做好吃

蟹棒寿司
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蟹棒寿司
准备大米。
将大米淘洗干净，倒入电饭锅，然后添水（约600毫升），再倒一点橄榄油入锅。
电饭锅插上电源，拨到煮饭健，按加热加煮饭，等电饭锅自动跳到保温健就可以了。
锅里添水，把蟹肉棒放入锅里煮熟，煮到蟹肉棒漂起来就可以了。
煮熟的蟹肉棒晾凉后扒去塑料皮，再用紫菜剪宽0.4厘米左右的紫菜条（如图）。
煮好的米饭用铲子铲到干净的容器里，倒入1勺苹果醋搅拌均匀。
在图6里加入适量的黑芝麻，戴上一次性手套用手抓匀。
把火腿肠切细碎。
西兰花焯水，并切碎末。
将图8的火腿肠碎和切碎末的西兰花放入图7的里面，再加入适量的沙拉酱。
还是戴上一次性手套用手抓匀。
抓匀的米饭搓成米饭团，每个米饭团约20克左右。
蟹肉棒切成两半，取一半慢慢铺开（如图）。
拿一个图12的米饭团放在蟹肉棒没有红色的一头。
将图14慢慢从有米饭团的一头卷起来。
取一条紫菜条铺平在卷帘上，把图15卷好的饭团放在紫菜条的顶端（哪一边也可以）。
用紫菜条把蟹肉棒卷的饭团围一圈，多余的紫菜条要剪去（如图）。
依次卷好所有的蟹肉棒，剩余的米饭用紫菜卷了细一点的紫菜卷。
摆盘。
换个盘子再来一张。