7.8分
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鸡蛋脆饼--低糖无油小零嘴
饭团团10
配方:鸡蛋、黑芝麻、细砂糖、低粉，步骤:1.准备材料； 2.鸡蛋加入细砂糖，用手动打蛋器搅打 3.搅打到细腻的蛋糊状； 4.筛入低粉，加盐，低粉不能全部筛入
步骤1.
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准备材料；
步骤2.
鸡蛋加入细砂糖，用手动打蛋器搅打；
步骤3.
搅打到细腻的蛋糊状；
步骤4.
筛入低粉，加盐，低粉不能全部筛入，考虑到准备的鸡蛋个头以及低粉的吸水性不同，建议先加一部分低粉搅拌；
步骤5.
用刮刀搅拌均匀至挂旗状态；
步骤6.
装入裱花袋中；
步骤7.
裱花袋剪口后，均匀的挤在烤盘或者油纸上，不用挤太满，面糊烤制过程会膨胀一些；
步骤8.
撒上黑芝麻或者椰蓉或者杏仁片等；
步骤9.
放入150度预热的烤箱烤制15分钟左右，在烤箱中冷却；
步骤10.
出炉，密封保存。
步骤11.
成品图
