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油豆腐香菇鸡腿煲
一般
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用
步骤2.
豆泡用清水冲一下
步骤3.
鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干
步骤4.
锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒
步骤5.
将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟
步骤6.
倒入豆泡继续煲5分钟
步骤7.
青菜清洗干净
步骤8.
放入粉丝略煮片刻
步骤9.
再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐
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