自制披萨饼

7.9分
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配方:高粉、黄油、酵母、鸡蛋，步骤:1.称好面粉，酵母用温水溶化，黄油室 2.把所有材料混合搅拌 成花絮 3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发 4.把发酵好的面团分成两份，继续发酵

配方

7种材料
高粉 280g、低粉 120g、黄油 40g、酵母 3g、盐 3g、鸡蛋 2只、温水 150g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称好面粉，酵母用温水溶化，黄油室温溶化
步骤2.
把所有材料混合搅拌 成花絮
步骤3.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵成两倍大
步骤4.
把发酵好的面团分成两份，继续发酵半小时
步骤5.
擀成圆面皮，继续发酵10钟。
步骤6.
用擀面杖压面皮周边，形成中间凹周边凸，再拿牙签插小孔排气。
步骤7.
烤箱预热200度，10分钟。放入烤箱180烤10分钟，出炉。
步骤8.
准备馅料
步骤9.
把所有馅料放到面皮上，放入烤箱175度烤15分钟。
步骤10.
出炉咯!

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自制披萨饼
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自制披萨饼
称好面粉，酵母用温水溶化，黄油室温溶化
把所有材料混合搅拌 成花絮
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵成两倍大
把发酵好的面团分成两份，继续发酵半小时
擀成圆面皮，继续发酵10钟。
用擀面杖压面皮周边，形成中间凹周边凸，再拿牙签插小孔排气。
烤箱预热200度，10分钟。放入烤箱180烤10分钟，出炉。
准备馅料
把所有馅料放到面皮上，放入烤箱175度烤15分钟。
出炉咯!