杏仁核桃布朗尼

7.4分
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蔻蔻的甜与蜜
配方:黄油、黑巧克力、泡打粉、糖粉，步骤:1.巧克力隔热水融化成液态，降温至3 2.黄油提前两小时室温化软，放入搅拌 3.中速打至乳白色。 4.加入巧克力液继续打匀。

配方

9种材料
黄油 100g、黑巧克力 70g、低粉 70 g、糖 80g、蛋 2枚、杏仁碎 60g、泡打粉 1/4茶匙、整片核桃 24枚、糖粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
巧克力隔热水融化成液态，降温至36度左右备用。
步骤2.
黄油提前两小时室温化软，放入搅拌机缸中，加入糖.
步骤3.
中速打至乳白色。
步骤4.
加入巧克力液继续打匀。
步骤5.
蛋液分五次加入巧克力黄油糊中打匀。
步骤6.
筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
步骤7.
加入杏仁碎拌匀。
步骤8.
用勺子将蛋糕糊分装进迷你布朗尼模具中至八分满，将模具放在烤盘中，在台面上轻顿几下去掉内部的气泡。表面用整片的核桃装饰(提前浸湿)。烤箱预热180度预热后，将模具放在烤箱中层，180烤10分钟后，改160度烤3分钟。

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杏仁核桃布朗尼
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杏仁核桃布朗尼
巧克力隔热水融化成液态，降温至36度左右备用。
黄油提前两小时室温化软，放入搅拌机缸中，加入糖.
中速打至乳白色。
加入巧克力液继续打匀。
蛋液分五次加入巧克力黄油糊中打匀。
筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
加入杏仁碎拌匀。
用勺子将蛋糕糊分装进迷你布朗尼模具中至八分满，将模具放在烤盘中，在台面上轻顿几下去掉内部的气泡。表面用整片的核桃装饰(提前浸湿)。烤箱预热180度预热后，将模具放在烤箱中层，180烤10分钟后，改160度烤3分钟。