红豆吐司

9.6分
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兰心慧质xt
配方:高粉、牛奶、鸡蛋、白糖，步骤:1.准备所需材料 2.面包桶里先放液体材料，牛奶、鸡蛋 3.放入高粉和盐，启动和面程序，活好 4.醒好的面团加酵母，分次加油，启动

配方

9种材料
高粉 300g、牛奶 140g、鸡蛋 60g、色拉油 30g、白糖 40g、酵母 4g、盐 2g、蜜红豆 200g、白芝麻 3g

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需材料
步骤2.
面包桶里先放液体材料，牛奶、鸡蛋、糖。蛋液要留下5g，最后刷吐司表面。
步骤3.
放入高粉和盐，启动和面程序，活好的面团静止法处理，面包桶上盖上湿毛巾静止2个小时。
步骤4.
醒好的面团加酵母，分次加油，启动和面程序，直到可以出膜。
步骤5.
拿出面团排气后，盖上保鲜膜让面团松弛15分钟。
步骤6.
将面团擀成长方形大片，两头对折。
步骤7.
叠成被子形状，再次擀开，重复叠被子三次。
步骤8.
将面团分成两份，分别擀成长方形。
步骤9.
铺满蜜红豆
步骤10.
从一头卷起来，要尽量卷紧一些。
步骤11.
放入烤盘，融入烤箱加温等待起发。
步骤12.
拿出已经起发好的吐司坯，刷上事先预留的5g蛋液。
步骤13.
均匀撒上芝麻，送去烤箱170℃30分钟。
步骤14.
烤好后的吐司脱模，晾在烤架上。
步骤15.
凉到吐司温热时装入食品袋等待吐司回软。
步骤16.
切片开吃喽～

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菜谱网 红豆吐司怎么做好吃

红豆吐司
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红豆吐司
准备所需材料
面包桶里先放液体材料，牛奶、鸡蛋、糖。蛋液要留下5g，最后刷吐司表面。
放入高粉和盐，启动和面程序，活好的面团静止法处理，面包桶上盖上湿毛巾静止2个小时。
醒好的面团加酵母，分次加油，启动和面程序，直到可以出膜。
拿出面团排气后，盖上保鲜膜让面团松弛15分钟。
将面团擀成长方形大片，两头对折。
叠成被子形状，再次擀开，重复叠被子三次。
将面团分成两份，分别擀成长方形。
铺满蜜红豆
从一头卷起来，要尽量卷紧一些。
放入烤盘，融入烤箱加温等待起发。
拿出已经起发好的吐司坯，刷上事先预留的5g蛋液。
均匀撒上芝麻，送去烤箱170℃30分钟。
烤好后的吐司脱模，晾在烤架上。
凉到吐司温热时装入食品袋等待吐司回软。
切片开吃喽～