柠香薄荷鸡

6.8分

4人已做过

豌豆颠

配方:鸡腿、黄瓜、青柠檬、黄柠檬，步骤:1.青柠檬、黄柠檬都挤汁，薄荷叶清洗 2.鸡腿洗净，锅里烧一锅水，烧开后放 3.黄瓜去皮去瓤，切成丝。 4.煮好的鸡腿，放入冰水中，然后捞出

家常

鸡腿 3个、黄瓜 1小段、青柠檬 1个、黄柠檬 1个、新鲜薄荷叶几片、小辣椒少许、姜末、姜片少许、蒜末少许、白醋 2小勺、糖 1茶匙、盐少许、料酒少许

步骤1.

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青柠檬、黄柠檬都挤汁，薄荷叶清洗干净并切成丝，姜蒜切末，小辣椒也切末

步骤2.

鸡腿洗净，锅里烧一锅水，烧开后放入姜片、料酒，放入鸡腿煮15分钟左右，用筷子插入鸡腿不见有血水即可。

步骤3.

黄瓜去皮去瓤，切成丝。

步骤4.

煮好的鸡腿，放入冰水中，然后捞出放凉干

步骤5.

把鸡腿肉和骨头分离，用手撕鸡腿肉

步骤6.

最后把姜蒜末、小辣椒末、柠檬汁、薄荷叶与鸡丝混合，再调入白醋、糖、盐拌匀，放入冰箱冷藏。或者是冷冻到表面刚刚有一层薄薄的冰，又还没完全冻住那种状态，这种口感更能体验冰与火的感觉，哈哈哈！

包含此做法的食谱

煮锅中国菜

窍门配方

柠香薄荷鸡

青柠檬、黄柠檬都挤汁，薄荷叶清洗干净并切成丝，姜蒜切末，小辣椒也切末

鸡腿洗净，锅里烧一锅水，烧开后放入姜片、料酒，放入鸡腿煮15分钟左右，用筷子插入鸡腿不见有血水即可。

黄瓜去皮去瓤，切成丝。

煮好的鸡腿，放入冰水中，然后捞出放凉干

把鸡腿肉和骨头分离，用手撕鸡腿肉

最后把姜蒜末、小辣椒末、柠檬汁、薄荷叶与鸡丝混合，再调入白醋、糖、盐拌匀，放入冰箱冷藏。或者是冷冻到表面刚刚有一层薄薄的冰，又还没完全冻住那种状态，这种口感更能体验冰与火的感觉，哈哈哈！