天天菜谱
共25图
4道祛湿红豆冰品,夏日吃出好味道
8.8分
43人已做过
微在涨姿势
配方:红豆、冰糖、糯米粉、奶粉,步骤:1. 2.2.红豆100克,水适量,煮熟后 3.3.糯米粉20克,奶粉20克,搅 4.4.装入模具,插牙签,冰箱冷冻一
配方
15种材料
红豆
100克、
冰糖
适量、
糯米粉
20克、
奶粉
20克、
红豆
80克、
冰糖
40克、
牛奶
160毫升、
炼乳
10克、
冰沙
适量、
红豆
100克、
陈皮
20克、
冰糖
60克、
红豆
130克、
白糖
50克、
铁棍山药
250克
做法
25个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一、红豆牛奶冰棍 1.红豆装入密封袋冷冻5小时
步骤2.
2.红豆100克,水适量,煮熟后放冰糖
步骤3.
3.糯米粉20克,奶粉20克,搅拌均匀
步骤4.
4.装入模具,插牙签,冰箱冷冻一夜
步骤5.
5.完成
步骤6.
二、红豆牛奶 1.水开后煮红豆5分钟
步骤7.
2.关火焖30分钟
步骤8.
3.开火再煮10分钟
步骤9.
4.放冰糖40克,熬煮至水份与冰糖齐平
步骤10.
5.红豆80克,炼乳10克,搅拌均匀,冰沙适量,牛奶160毫升,搅拌均匀
步骤11.
6.完成
步骤12.
三、红豆陈皮沙 1.陈皮,清水泡发
步骤13.
2.红豆100克,翻炒
步骤14.
3.水适量,熬煮至水干
步骤15.
4.水适量,再次熬煮至水干
步骤16.
5.陈皮20克,水适量,冰糖60克,熬至结沙
步骤17.
6.完成
步骤18.
四、红豆山药糕 1.浸泡红豆
步骤19.
2.红豆,山药,放入蒸锅,隔水蒸熟
步骤20.
3.山药去皮
步骤21.
4.山药250克,搅打成泥
步骤22.
5.白糖50克,熬成糖浆
步骤23.
6.红豆130克,翻炒至红豆表面结沙,倒入山药泥,搅拌
步骤24.
7.模具塑形,冰箱冷藏3小时
步骤25.
8.完成。
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窍门配方
4道祛湿红豆冰品,夏日吃出好味道
一、红豆牛奶冰棍 1.红豆装入密封袋冷冻5小时
2.红豆100克,水适量,煮熟后放冰糖
3.糯米粉20克,奶粉20克,搅拌均匀
4.装入模具,插牙签,冰箱冷冻一夜
5.完成
二、红豆牛奶 1.水开后煮红豆5分钟
2.关火焖30分钟
3.开火再煮10分钟
4.放冰糖40克,熬煮至水份与冰糖齐平
5.红豆80克,炼乳10克,搅拌均匀,冰沙适量,牛奶160毫升,搅拌均匀
6.完成
三、红豆陈皮沙 1.陈皮,清水泡发
2.红豆100克,翻炒
3.水适量,熬煮至水干
4.水适量,再次熬煮至水干
5.陈皮20克,水适量,冰糖60克,熬至结沙
6.完成
四、红豆山药糕 1.浸泡红豆
2.红豆,山药,放入蒸锅,隔水蒸熟
3.山药去皮
4.山药250克,搅打成泥
6.红豆130克,翻炒至红豆表面结沙,倒入山药泥,搅拌
7.模具塑形,冰箱冷藏3小时
8.完成。