凉拌莴笋丝

8.0分
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kathabb
配方:莴笋、陈醋、辣椒酱、鸡粉，步骤:1.市场买来莴笋，切掉头头尾尾，洗净 2.切丝。 3.洗净切丝后不用过热水的，只要放上 4.放好适量盐拌好后，腌20-30分
家常

配方

8种材料
莴笋 1—2条、陈醋 适量、盐 少许、辣椒酱 少许、辣椒粒 个人喜欢、鸡粉 少许、辣椒油 适量、麻油 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
市场买来莴笋，切掉头头尾尾，洗净。
步骤2.
切丝。
步骤3.
洗净切丝后不用过热水的，只要放上盐，搅拌好。
步骤4.
放好适量盐拌好后，腌20-30分钟，这时用保鲜袋封好。
步骤5.
这时可以把椒粒切成粒状。
步骤6.
半小时后，用食用水多次冲洗腌好的莴笋丝，因为有盐分存在，要多次冲洗才能把它洗干净。
步骤7.
准备好材料。鸡粉可以令菜式更入味，只需少许就好。陈醋不需要过多，不然会把莴笋腌得很酸。可以用上自己喜欢的辣椒酱。
步骤8.
把莴笋放在玻璃容器里。因为醋和不锈钢会有一定的化学反应，放在玻璃容器里拌最好。依次加入调料用筷子拌好即可。
步骤9.
拌成这个样子就可以了。
步骤10.
装在喜欢的餐具上，喜欢香菜的可以上少许。这样就完成啦。

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凉拌莴笋丝
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凉拌莴笋丝
市场买来莴笋，切掉头头尾尾，洗净。
切丝。
洗净切丝后不用过热水的，只要放上盐，搅拌好。
放好适量盐拌好后，腌20-30分钟，这时用保鲜袋封好。
这时可以把椒粒切成粒状。
半小时后，用食用水多次冲洗腌好的莴笋丝，因为有盐分存在，要多次冲洗才能把它洗干净。
准备好材料。鸡粉可以令菜式更入味，只需少许就好。陈醋不需要过多，不然会把莴笋腌得很酸。可以用上自己喜欢的辣椒酱。
把莴笋放在玻璃容器里。因为醋和不锈钢会有一定的化学反应，放在玻璃容器里拌最好。依次加入调料用筷子拌好即可。
拌成这个样子就可以了。
装在喜欢的餐具上，喜欢香菜的可以上少许。这样就完成啦。