干煸土豆片

7.1分

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elsa飞雪

配方:土豆、红辣椒、香菜、辣椒面，步骤:1.土豆去皮洗净切片，淘去淀粉，沥干 2.锅内加重油，大约能没过土豆片，油 3.不断搅拌，使所有土豆片受热均匀， 4.向底油中加入花椒炒香，加入葱花辣

家常

土豆三个、红辣椒两个、香菜半颗、辣椒面一捏、味事达酱油 10ml、盐适量、葱花半颗、花椒几粒

步骤1.

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土豆去皮洗净切片，淘去淀粉，沥干水分备用

步骤2.

锅内加重油，大约能没过土豆片，油热，放入土豆片，慢慢炸

步骤3.

不断搅拌，使所有土豆片受热均匀，炸至土豆片表面发干捞出，将锅中油舀出，留适量底油

步骤4.

向底油中加入花椒炒香，加入葱花辣椒炒出香味

步骤5.

将炸过的土豆片加入，拌匀，调入适量酱香鲜酱油，调适量盐，翻炒均匀

步骤6.

最后加入一捏辣椒粉拌匀，将香菜洗净切碎加入，出锅即可

步骤7.

做出的土豆十分的软糯香甜，很好吃哦

包含此做法的食谱

午餐晚餐川菜

窍门配方

干煸土豆片

土豆去皮洗净切片，淘去淀粉，沥干水分备用

锅内加重油，大约能没过土豆片，油热，放入土豆片，慢慢炸

不断搅拌，使所有土豆片受热均匀，炸至土豆片表面发干捞出，将锅中油舀出，留适量底油

向底油中加入花椒炒香，加入葱花辣椒炒出香味

将炸过的土豆片加入，拌匀，调入适量酱香鲜酱油，调适量盐，翻炒均匀

最后加入一捏辣椒粉拌匀，将香菜洗净切碎加入，出锅即可

做出的土豆十分的软糯香甜，很好吃哦