饺子皮版烧麦

9.4分
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个性胜过姿色
配方:肉馅、胡萝卜、香菇、糯米，步骤:1.饺子皮20张 肉馅100g 2.胡萝卜去皮切成小丁 3.香菇去根洗干净切成小丁 4.锅中放入少许油，放姜末爆香，下入

配方

6种材料
肉馅 100g、胡萝卜 40g、香菇 28g、糯米 600g、盐 一勺、酱油 一勺

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
饺子皮20张 肉馅100g 香菇28g 胡萝卜40g 糯米 600g
步骤2.
胡萝卜去皮切成小丁
步骤3.
香菇去根洗干净切成小丁
步骤4.
锅中放入少许油，放姜末爆香，下入肉末煸炒
步骤5.
肉末煸炒变色后加入香菇丁一起煸炒，调入少许生抽、耗油、白糖、盐
步骤6.
最后加入胡萝卜丁，翻炒均匀关火
步骤7.
最后加入胡萝卜丁，翻炒均匀关火
步骤8.
准备好饺子皮
步骤9.
买来的饺子皮需用擀面杖再擀大一些就好，最好让面皮形成这种波浪花边，包出的烧麦才好看。
步骤10.
将馅料包入饺子皮中
步骤11.
将上面的封口用虎口捏紧
步骤12.
收出小褶子来，微微露出馅儿即可。
步骤13.
放入蒸箱或蒸锅中，上汽后蒸十分钟即可出锅
步骤14.
由于它的造型不收口，有一种内馅外露的霸气，更像一朵小花
步骤15.
烧麦制作起来简单省时，而且香郁浓厚
步骤16.
烧卖一般是作为主食食用的，所以烧卖馅儿的调味不要太咸
步骤17.
其形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，我微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

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饺子皮版烧麦
饺子皮20张 肉馅100g 香菇28g 胡萝卜40g 糯米 600g
胡萝卜去皮切成小丁
香菇去根洗干净切成小丁
锅中放入少许油，放姜末爆香，下入肉末煸炒
肉末煸炒变色后加入香菇丁一起煸炒，调入少许生抽、耗油、白糖、盐
最后加入胡萝卜丁，翻炒均匀关火
最后加入胡萝卜丁，翻炒均匀关火
准备好饺子皮
买来的饺子皮需用擀面杖再擀大一些就好，最好让面皮形成这种波浪花边，包出的烧麦才好看。
将馅料包入饺子皮中
将上面的封口用虎口捏紧
收出小褶子来，微微露出馅儿即可。
放入蒸箱或蒸锅中，上汽后蒸十分钟即可出锅
由于它的造型不收口，有一种内馅外露的霸气，更像一朵小花
烧麦制作起来简单省时，而且香郁浓厚
烧卖一般是作为主食食用的，所以烧卖馅儿的调味不要太咸
其形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，我微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~