油泼手擀面

8.3分
9人已做过
若愚妈妈
配方:清水、洋葱、香葱、生抽，步骤:1.面粉称好。清水准备好。 2.清水倒入面粉中，揉成光滑的面团。 3.擀成长方形薄片。撒上干面粉防沾。 4.切条。

配方

9种材料
百瑞佳面条粉 200克、清水 85克、洋葱 半个、香葱 适量、生抽 适量、老抽 适量、白糖 少许、盐 少许、玉米油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉称好。清水准备好。
步骤2.
清水倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
步骤3.
擀成长方形薄片。撒上干面粉防沾。
步骤4.
切条。
步骤5.
抖散。
步骤6.
洋葱切碎，香葱切段。
步骤7.
下油锅榨汁焦脆。
步骤8.
捞出控油。
步骤9.
葱油加入生抽，老抽，白糖，盐调匀。（这个时候可以加一点尝一下，加一点尝一下，调到适合自己的口味。）
步骤10.
烧一锅开水，将面条煮熟。
步骤11.
面条捞出控水，葱油汁倒在面条上拌匀！

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油泼手擀面
面粉称好。清水准备好。
清水倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
擀成长方形薄片。撒上干面粉防沾。
切条。
抖散。
洋葱切碎，香葱切段。
下油锅榨汁焦脆。
捞出控油。
葱油加入生抽，老抽，白糖，盐调匀。（这个时候可以加一点尝一下，加一点尝一下，调到适合自己的口味。）
烧一锅开水，将面条煮熟。
面条捞出控水，葱油汁倒在面条上拌匀！