北海道吐司-面包机版

7.9分
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馨岚nj
配方:高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶，步骤:1.准备原料。鸡蛋大小重量不等，蛋液 2.除酵母外其他材料放入面包机，启动 3.大约一个半小时完成揉面和发酵过程 4.将面团分割成三份，揉圆静置15分
甜

配方

8种材料
高筋面粉 270g、低筋面粉 30g、鸡蛋 1个（35克左右）、牛奶 120g（和鸡蛋总重140克）、淡奶油 85g、砂糖 35g（根据喜好酌情增减）、盐 4g、干酵母 3g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料。鸡蛋大小重量不等，蛋液加牛奶总重160克，先称蛋液重量再加牛奶。
步骤2.
除酵母外其他材料放入面包机，启动和面程序和面10分钟，然后启动甜面包程序和面，机器自动添加酵母。
步骤3.
大约一个半小时完成揉面和发酵过程。
步骤4.
将面团分割成三份，揉圆静置15分钟
步骤5.
整形
步骤6.
放入吐司盒
步骤7.
烤箱发酵
步骤8.
发到八分满
步骤9.
烤箱设定180度，35分钟
步骤10.
出炉
步骤11.
组织柔软，味道不错

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北海道吐司-面包机版
准备原料。鸡蛋大小重量不等，蛋液加牛奶总重160克，先称蛋液重量再加牛奶。
除酵母外其他材料放入面包机，启动和面程序和面10分钟，然后启动甜面包程序和面，机器自动添加酵母。
大约一个半小时完成揉面和发酵过程。
将面团分割成三份，揉圆静置15分钟
整形
放入吐司盒
烤箱发酵
发到八分满
烤箱设定180度，35分钟
出炉