胡萝卜鸡蛋饼

7.3分
241人已做过
2小时以上 一般 平底锅

配方

6种材料
面粉一碗 150约克、胡萝卜 一根、鸡蛋 3个、葱花 适量、盐 适量、油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需材料。
步骤2.
胡萝卜擦成丝，葱切碎备用。
步骤3.
把所有材料混合放入一个大碗中，打入鸡蛋一起拌匀。
步骤4.
再加入适量清水调成糊状。加入适量盐搅匀。
步骤5.
平底锅刷上一层薄薄的油烧热
步骤6.
然后用勺子舀面糊放入锅中，摊上薄薄的一层，尽量把饼摊圆，一直保持中小火慢慢煎。
步骤7.
饼皮松动以后，翻面煎另一面，两面都要煎至金黄即可。
步骤8.
成品，切成自己喜欢的形状摆盘既可。

窍门

我这个量做了四张薄薄的饼皮。调面糊的水依个人喜爱饼的软硬而定。

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胡萝卜鸡蛋饼
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胡萝卜鸡蛋饼
准备好所需材料。
胡萝卜擦成丝，葱切碎备用。
把所有材料混合放入一个大碗中，打入鸡蛋一起拌匀。
再加入适量清水调成糊状。加入适量盐搅匀。
平底锅刷上一层薄薄的油烧热
然后用勺子舀面糊放入锅中，摊上薄薄的一层，尽量把饼摊圆，一直保持中小火慢慢煎。
饼皮松动以后，翻面煎另一面，两面都要煎至金黄即可。
成品，切成自己喜欢的形状摆盘既可。