松软的电高压锅戚风蛋糕

7.9分
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艾叶草3
配方:鸡蛋、牛奶、白醋、普通面粉，步骤:1. 2.高压锅预热一至两分钟，内胆刷油。 3.蛋白滴两滴白醋，分三次放白砂糖， 4.蛋白分三次与蛋黄糊混合，用切拌的

配方

7种材料
鸡蛋 5个、色拉油 60克、牛奶 70克、白砂糖 50克、白醋 两滴、普通面粉 90克、玉米淀粉 10克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋白与蛋黄分开，面粉过筛两次。 蛋黄、牛奶、色拉油、糖混合均匀。 面粉分三次倒入蛋黄糊中，划Z形搅拌均匀静置。
步骤2.
高压锅预热一至两分钟，内胆刷油。
步骤3.
蛋白滴两滴白醋，分三次放白砂糖，打至硬性发泡。
步骤4.
蛋白分三次与蛋黄糊混合，用切拌的手法（用刮刀从中间切开，由底部往上翻拌，大约十下就混匀了）
步骤5.
倒入内胆里，同高处往下摔三次，如果表面还有小泡泡，可用牙签戳破。
步骤6.
内胆放进锅里，按下蛋糕功能。
步骤7.
时间到后，用牙签插一下，不会沾就熟了。 内胆拿出来摔三下，将热气震出后倒扣在烤架上。（忘记拍图片了）
步骤8.
放凉后出模。
步骤9.
正面。
步骤10.
来个切开的。
步骤11.
切开的。

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松软的电高压锅戚风蛋糕
蛋白与蛋黄分开，面粉过筛两次。 蛋黄、牛奶、色拉油、糖混合均匀。 面粉分三次倒入蛋黄糊中，划Z形搅拌均匀静置。
高压锅预热一至两分钟，内胆刷油。
蛋白滴两滴白醋，分三次放白砂糖，打至硬性发泡。
蛋白分三次与蛋黄糊混合，用切拌的手法（用刮刀从中间切开，由底部往上翻拌，大约十下就混匀了）
倒入内胆里，同高处往下摔三次，如果表面还有小泡泡，可用牙签戳破。
内胆放进锅里，按下蛋糕功能。
放凉后出模。
正面。
来个切开的。
切开的。