7.9分
29人已做过
共11图
【曼步厨房】杭州味道 - 片儿川汤面
曼步厨房
配方:猪腿肉、倒笃菜、绍兴酒、新鲜笋，步骤:1. 2.将锅放在火上，下猪油烧化后，先下 3.投入笋片，放入碎倒笃菜，加入少许 4.撰写制作步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片，将倒笃菜切成碎末；
猪肉用少许绍兴酒，盐稍微腌一会儿；
步骤2.
将锅放在火上，下猪油烧化后，先下肉片略煸，盛出待用；
步骤3.
投入笋片，放入碎倒笃菜，加入少许酱油和适量沸水继续炒匀略煮，即成浇头出锅。
步骤4.
撰写制作步骤
步骤5.
撰写制作步骤
步骤6.
在此同时，将面条放入另一沸水锅内煮约半分钟至半熟，捞出迅速甩干水分，倒回炒浇头的锅内略煮，加入味精，浇入猪油，起锅，分别盖上浇头即成。
步骤7.
撰写制作步骤
步骤8.
撰写制作步骤
步骤9.
吃一口，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口，回味无穷啊... ...
步骤10.
微信公众号
