豆腐乳蒸肉扣肉

Name: 豆腐乳蒸肉 扣肉
Ingredients: 500g五花肉; 0豆腐乳; 0大料; 0花椒粉; 0桂皮; 0盐; 0糖; 0酱油; 0姜

6.5分

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俏小厨英二

配方:五花肉、豆腐乳、花椒粉、酱油，步骤:1.五花肉一块煮成七八成熟切成三 2.豆腐乳四五块压烂加上三四勺腐乳汁 3.将切好的熟五花肉在腐乳汁中过一遍 4.将蘸上汤汁的肉片在碗中摆放整齐

五花肉 500g、豆腐乳、大料、花椒粉、桂皮、盐、糖、酱油、姜

步骤1.

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五花肉一块煮成七八成熟切成三四毫米片备用

步骤2.

豆腐乳四五块压烂加上三四勺腐乳汁加少量酱油、盐、糖、花椒粉搅拌均匀

步骤3.

将切好的熟五花肉在腐乳汁中过一遍保证每一面都蘸上汤汁

步骤4.

将蘸上汤汁的肉片在碗中摆放整齐剩下的汤汁也可倒进碗里并添加大料姜桂皮等顿料上高压锅蒸选最久的时间段我家我选的是保压30分钟的豆类

步骤5.