奶香榴莲包

9.2分

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左邻右里皇家榴莲

配方:榴莲、糯米粉、面粉、温水，步骤:1.榴莲肉300克，面粉250克，糯 2.榴莲取肉去核 3.放些白糖和少量糯米粉用勺子压搅 4.面粉、糯米粉、糖、盐，安琪酵母混

榴莲 300g、糯米粉 50g、盐 1g、面粉 250g、温水 130g、白糖适量

步骤1.

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榴莲肉300克，面粉250克，糯米粉50克，安琪发酵粉2克，温水130克，白糖适量。

步骤2.

榴莲取肉去核

步骤3.

放些白糖和少量糯米粉用勺子压搅成蓉，放冰箱保存

步骤4.

面粉、糯米粉、糖、盐，安琪酵母混合好，130毫升温水分次加入面粉中和面

步骤5.

面团揉至没有粗粒均匀即可几分钟可以揉好

步骤6.

放在盘中，坐进锅里，盖上锅盖我只是贪图方便，不占地方，不是一定要放锅里的

步骤7.

发酵好的面团，天气热加上放锅里盖严实了，1小时就发酵好

步骤8.

发酵好的面团取出来再揉实排气

步骤9.

然后揉成长条形

步骤10.

切对等分量

步骤11.

取一小面团按扁摊开

步骤12.

放些榴莲馅

步骤13.

折边包起来

步骤14.

折好边包起的包子放在面粉上面磨下这样封口会牢实些

步骤15.

包子放在蒸架上静置15分钟等待二次发酵

步骤16.

然后盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸15分钟关火但不要马上揭锅盖，虚火5分钟

步骤17.

又香又甜的榴莲包子

窍门配方

奶香榴莲包

榴莲肉300克，面粉250克，糯米粉50克，安琪发酵粉2克，温水130克，白糖适量。

榴莲取肉去核

放些白糖和少量糯米粉用勺子压搅成蓉，放冰箱保存

面粉、糯米粉、糖、盐，安琪酵母混合好，130毫升温水分次加入面粉中和面

放在盘中，坐进锅里，盖上锅盖我只是贪图方便，不占地方，不是一定要放锅里的

发酵好的面团，天气热加上放锅里盖严实了，1小时就发酵好

发酵好的面团取出来再揉实排气

然后揉成长条形

切对等分量

取一小面团按扁摊开

放些榴莲馅

折边包起来

折好边包起的包子放在面粉上面磨下这样封口会牢实些

包子放在蒸架上静置15分钟等待二次发酵

然后盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸15分钟关火但不要马上揭锅盖，虚火5分钟

又香又甜的榴莲包子