天天菜谱
共10图
【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕
7.7分
100人已做过
糖小饼
配方:糯米、咸肉、香菇、豌豆,步骤:1.加水没过鸡骨架,加几片姜,高压锅 2.滤出鸡骨架的高汤备用 3.咸肉切成丁状 4.香菇泡发后切成丁,冻豌豆和玉米解
配方
9种材料
米
、
糯米
、
咸肉
、
香菇
、
豌豆
、
玉米
、鸡骨架 、盐 、
糖
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
加水没过鸡骨架,加几片姜,高压锅上汽后1个小时
步骤2.
滤出鸡骨架的高汤备用
步骤3.
咸肉切成丁状
步骤4.
香菇泡发后切成丁,冻豌豆和玉米解冻备用
步骤5.
米和糯米(1:1),香菇,咸肉,豌豆和玉米加入鸡骨架高汤蒸熟后加盐糖调味
步骤6.
取出压成饼状(我压得有点太瓷实了=0=)
步骤7.
切成块状之后放入锅中开大火煎
步骤8.
煎至表面金黄即可捞出沥油
步骤9.
成品~
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窍门配方
【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕
加水没过鸡骨架,加几片姜,高压锅上汽后1个小时
滤出鸡骨架的高汤备用
咸肉切成丁状
香菇泡发后切成丁,冻豌豆和玉米解冻备用
米和糯米(1:1),香菇,咸肉,豌豆和玉米加入鸡骨架高汤蒸熟后加盐糖调味
取出压成饼状(我压得有点太瓷实了=0=)
切成块状之后放入锅中开大火煎
煎至表面金黄即可捞出沥油
成品~