天天菜谱
共11图
牛奶巧克力双色小馒头
7.9分
112人已做过
一般
面包机
配方
7种材料
高筋面粉 4杯、可可粉 4大勺、温牛奶 1.5杯、
白糖
4大勺、
酵母
1.5茶勺、盐 0.5茶勺、温水 2茶勺
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温牛奶加2大勺白糖,化开酵母
步骤2.
静止5到8分钟后,酵母开始活跃起来
步骤3.
加入面粉,盐和剩下的2勺白糖
步骤4.
启动面包机的面团程序
步骤5.
等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后
步骤6.
将面团取出,将大气泡揉掉
步骤7.
分出三分之一的面团,加入温水和可可粉
步骤8.
揉至均匀
步骤9.
将两个面团分别擀薄,重叠在一起,卷起成圆筒
步骤10.
切成小块。二次发酵约15分钟左右,冷水上锅蒸14到16分钟即可
包含此做法的食谱
面包机
面包
牛奶
可可粉
白糖
面粉
酵母
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115人做过
窍门配方
牛奶巧克力双色小馒头
温牛奶加2大勺白糖,化开酵母
静止5到8分钟后,酵母开始活跃起来
加入面粉,盐和剩下的2勺白糖
启动面包机的面团程序
等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后
将面团取出,将大气泡揉掉
分出三分之一的面团,加入温水和可可粉
揉至均匀
将两个面团分别擀薄,重叠在一起,卷起成圆筒
切成小块。二次发酵约15分钟左右,冷水上锅蒸14到16分钟即可