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牛奶巧克力小馒头
难
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备两个干净的盆，放入酵母用温水化开
步骤2.
各放入一半的面，其中一份里放十克可可粉
步骤3.
和成絮状以后，醒发十分钟 一份里再加入剩余的十克可可粉，一份里加入二十克奶粉
步骤4.
揉成光滑的面团以后自然醒发
步骤5.
发酵至两倍大就可以了
步骤6.
分别擀成面片，白色比黑色的稍微大一点 把黑色的放在白色的面片上
步骤7.
从下往上卷起，要卷的紧一些
步骤8.
用刀切成宽约五六厘米的小馒头
步骤9.
还练习了几个卡通小馒头 放入蒸锅 大火蒸制十分钟
步骤10.
发酵得多漂亮
步骤11.
美美哒来一张
后加干粉 会让馒头稍微硬一点 但是也不会像呛面那么干硬 只是对造型馒头更好操作 不会发得太过
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