鸭肉粉丝煲

6.3分
12人已做过
玲珑滋味
配方:鸭腿、鸭血、豆腐果、粉丝，步骤:1.鸭腿切块洗净用开水烫煮焯水再洗干 2.鸭血开水煮沸切块，粉丝温水泡软， 3.鸭肉汤倒入小砂锅加热 4.先放入豆腐果、鸭血煮沸
咸鲜、爽

配方

6种材料
鸭腿 2只、鸭血 100g、豆腐果 8个、青菜 香菜 、粉丝 、盐 白胡椒粉 香油

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭腿切块洗净用开水烫煮焯水再洗干净，加葱段、姜片、料酒，冷水没过鸭肉大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右，放少许盐调味
步骤2.
鸭血开水煮沸切块，粉丝温水泡软，洗净青菜，香菜切段
步骤3.
鸭肉汤倒入小砂锅加热
步骤4.
先放入豆腐果、鸭血煮沸
步骤5.
汤沸腾后放入粉丝，加青菜，最后放香菜，根据各人口味加盐调淡咸，滴香油。如吃辣可加1勺辣油，小半勺醋。

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鸭肉粉丝煲
鸭腿切块洗净用开水烫煮焯水再洗干净，加葱段、姜片、料酒，冷水没过鸭肉大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右，放少许盐调味
鸭血开水煮沸切块，粉丝温水泡软，洗净青菜，香菜切段
鸭肉汤倒入小砂锅加热
先放入豆腐果、鸭血煮沸
汤沸腾后放入粉丝，加青菜，最后放香菜，根据各人口味加盐调淡咸，滴香油。如吃辣可加1勺辣油，小半勺醋。