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一般
步骤1.
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将所有材料（除奶油外）一起搅拌至面团表面光滑有弹性
步骤2.
加入奶油，慢速搅拌均匀后，在用快速搅拌至完全扩展
步骤3.
将面团分割150克一个，滚圆松弛20分钟
步骤4.
将面团擀开对折，放上椰蓉提子馅
步骤5.
将擀好的酥皮面用滚刀划上条纹
步骤6.
将划好的酥皮面铺在面包上
步骤7.
将面包以温度30℃、湿度80%发酵至原体积的2.5倍大，在表面刷上蛋黄
步骤8.
以上火200℃、下火200℃烘烤18分钟，烤至金黄色
