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民族糕点——巴哈利
江南雨竹营养师
配方:低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、玉米油，步骤:1.将油、蜂蜜、白糖放在盆中搅拌均匀 2.鸡蛋洗干净，用厨房用纸擦干水分， 3.鸡蛋液与第一步骤的食材倒在一起搅 4.搅拌好的面糊，加入弄碎的核桃仁，
步骤1.
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将油、蜂蜜、白糖放在盆中搅拌均匀。（有些人喜欢加些羊油味道更加浓厚，不喜欢羊油味的就用植物油也可以）
步骤2.
鸡蛋洗干净，用厨房用纸擦干水分，打入碗中搅打匀。
步骤3.
鸡蛋液与第一步骤的食材倒在一起搅拌好，筛入面粉和泡打粉继续搅拌均匀，不能有结块的面团。
步骤4.
搅拌好的面糊，加入弄碎的核桃仁，再次拌匀。在烤盘中放入油纸，之后将面糊倒入烤盘，倒入烤盘一半或三分之一处即可，不可太满，烤好会膨胀发起来的。（面糊不可太稠，稠了加一点点水搅匀，提起面糊能够流动即可）
步骤5.
烤箱预热后，烤盘放入烤箱150℃烤45分钟，成品就是传说中的巴哈利。
步骤6.
香甜、松软的巴哈利就成功了。核桃仁嚼起来香香的。
