天天菜谱
共14图
梅酱红豆薏米馒头
8.7分
935人已做过
油米姐姐
时间:2小时以上,难度:难,电器:面包机,配方:赤小豆、酵母、清水、白糖,步骤:1.红豆薏米糊加酵母,放入面包机揉面 2.加入中筋面粉 3.揉面6分钟 4.取出滾圆面团
2小时以上
难
面包刀
面包机
配方
6种材料
赤小豆
30克、小薏米 30克、
酵母
一小勺、
清水
适量、中筋面粉 200克、
白糖
一勺
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红豆薏米糊加酵母,放入面包机揉面桶
步骤2.
加入中筋面粉
步骤3.
揉面6分钟
步骤4.
取出滾圆面团
步骤5.
发酵到两倍大,手指戳洞不回缩
步骤6.
排气,再次滾圆
步骤7.
分割成6个生坯,滚圆放入抹油过得蒸篦。二发到1.5倍大,上锅蒸15分钟,焖5分钟即可
步骤8.
出锅冷却保存
步骤9.
切片
步骤10.
涂果酱
步骤11.
特写
步骤12.
超级好吃
步骤13.
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窍门
用学厨(chefmade)面包刀将馒头切成薄片,搭配黄梅酱,早餐新享受~或者别的果酱也是可以哒,
包含此做法的食谱
面包机
面包
馒头
薏米
面粉
酵母
红豆薏米
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窍门配方
梅酱红豆薏米馒头
红豆薏米糊加酵母,放入面包机揉面桶
加入中筋面粉
揉面6分钟
取出滾圆面团
发酵到两倍大,手指戳洞不回缩
排气,再次滾圆
分割成6个生坯,滚圆放入抹油过得蒸篦。二发到1.5倍大,上锅蒸15分钟,焖5分钟即可
出锅冷却保存
切片
涂果酱
特写
超级好吃
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