家常葱花饼

8.2分

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芒果妈的私房小厨

配方:面粉、大葱、香油、十三香，步骤:1.一斤面六两五的热水（热乎乎就 2.拌葱馅放盐鸡精胡椒粉香 3.一斤面分成四个小面团也就是做四 4.放上葱馅留个三角部分不抹馅

面粉 500g、大葱 4颗、色拉油适量、香油 2勺、盐适量、十三香少许

步骤1.

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一斤面六两五的热水（热乎乎就行不用开水奥不然太烫没法和面）和面到不黏手就可以了，拍点色拉油开始醒面

步骤2.

拌葱馅放盐鸡精胡椒粉香油十三香色拉油，我是按自家拌饺子馅的味道放的调料。用葱白没有臭葱味！

步骤3.

一斤面分成四个小面团也就是做四张烙饼。擀成圆的，薄点一会加葱还要折叠的。也不能太薄奥不然面软就漏了

步骤4.

放上葱馅留个三角部分不抹馅

步骤5.

切个口子如图

步骤6.

把没葱的三角翻到葱馅上如图

步骤7.

在翻过来

步骤8.

最后变成了贝壳形状，把口都捏一下不然就露馅咯

步骤9.

擀开形状不太好看大家可以整整型在擀哟

步骤10.

锅里放少许油借助擀面杖把饼拖住放锅里上面一层刷油然后翻面两面金黄即可

步骤11.

香喷喷葱花饼出锅咯！根据自己的口味可以增减葱的用量多点少点都可以，香酥可口哟。

窍门配方

家常葱花饼

一斤面六两五的热水（热乎乎就行不用开水奥不然太烫没法和面）和面到不黏手就可以了，拍点色拉油开始醒面

拌葱馅放盐鸡精胡椒粉香油十三香色拉油，我是按自家拌饺子馅的味道放的调料。用葱白没有臭葱味！

一斤面分成四个小面团也就是做四张烙饼。擀成圆的，薄点一会加葱还要折叠的。也不能太薄奥不然面软就漏了

放上葱馅留个三角部分不抹馅

切个口子如图

把没葱的三角翻到葱馅上如图

在翻过来

最后变成了贝壳形状，把口都捏一下不然就露馅咯

擀开形状不太好看大家可以整整型在擀哟

锅里放少许油借助擀面杖把饼拖住放锅里上面一层刷油然后翻面两面金黄即可

香喷喷葱花饼出锅咯！根据自己的口味可以增减葱的用量多点少点都可以，香酥可口哟。