家常葱花饼

8.1分
115人已做过
难 家常 平底锅、筷子

配方

5种材料
面粉 500克、盐 适量、油 适量、五香粉 适量、大小葱 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备面粉500克倒入盆中，热水一点点倒入面粉中，同时用筷子搅拌成棉絮状，然后用手活成面团。
步骤2.
大葱或小葱切碎
步骤3.
放入碗中，加入油、盐，五香粉（也可不加）
步骤4.
案板上撒些面粉，把面团擀成大饼
步骤5.
把刚才准备的葱花均匀抹在饼上。
步骤6.
然后从一边卷起来，卷成筒状，把边上都捏紧。
步骤7.
揪成一个个的小段。
步骤8.
扭转成图中所示
步骤9.
用手按压扁
步骤10.
然后擀成饼状
步骤11.
平底锅或电饼铛加热后放油，放入大饼烙至两面金黄即可。

窍门

同样的方法用发面做成烧饼也是非常好吃的。

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家常葱花饼
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家常葱花饼
准备面粉500克倒入盆中，热水一点点倒入面粉中，同时用筷子搅拌成棉絮状，然后用手活成面团。
大葱或小葱切碎
放入碗中，加入油、盐，五香粉（也可不加）
案板上撒些面粉，把面团擀成大饼
把刚才准备的葱花均匀抹在饼上。
然后从一边卷起来，卷成筒状，把边上都捏紧。
揪成一个个的小段。
扭转成图中所示
用手按压扁
然后擀成饼状
平底锅或电饼铛加热后放油，放入大饼烙至两面金黄即可。