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窍门配方

油泼面
先将香葱切葱花
大蒜切碎
饺子皮切段后拉长
热锅加水烧开,放入饺子皮煮熟
捞出过凉水
饺子皮出凉水倒入大碗,加入适量的盐
加陈醋
加酱油
加白糖
加辣椒面
加入大蒜
加葱花
加香油
另起锅烧热食用油
淋入热油拌均匀即可
成品。