芝士乳酪蛋糕

8.0分
24人已做过
猫小咪儿
配方:奶油奶酪、动物奶油、柠檬汁、酸奶，步骤:1.奥利奥饼干，去掉夹心。压碎成末！ 2.放入6寸蛋糕模具中！用平勺压平整 3.动物奶油200克，放入柠檬汁，调 4.奶油凝固成半固体状，放入冰箱，备

配方

9种材料
奶油奶酪 250、动物奶油 200、柠檬汁 14克、酸奶 28克、鸡蛋 2枚、黄油 35克、奥利奥饼干 90克、细砂糖 20克+60克、黄油 20克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奥利奥饼干，去掉夹心。压碎成末！黄油隔水融化，加入饼干碎内。
步骤2.
放入6寸蛋糕模具中！用平勺压平整，放冰箱内冷藏，备用。
步骤3.
动物奶油200克，放入柠檬汁，调匀。静放20分钟。
步骤4.
奶油凝固成半固体状，放入冰箱，备用。
步骤5.
奶油奶酪，细砂糖60克，隔水搅拌，放入黄油20克。拌匀。
步骤6.
奶油奶酪中分两次放入2枚全蛋，拌匀。
步骤7.
加入酸奶，拌匀。倒入冻好的饼干模具中。放烤箱，上下火，160度，烤30分钟，底层放水盘。
步骤8.
取出水盘，再170度干烤30分钟。
步骤9.
烤好后，放剩下的酸奶油。放烤箱烤5分钟。取出，冷却。放冰箱6小时后，脱模。
步骤10.
脱模时可用吹风机吹一下边缘！很容易就可以了！

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芝士乳酪蛋糕
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芝士乳酪蛋糕
奥利奥饼干，去掉夹心。压碎成末！黄油隔水融化，加入饼干碎内。
放入6寸蛋糕模具中！用平勺压平整，放冰箱内冷藏，备用。
动物奶油200克，放入柠檬汁，调匀。静放20分钟。
奶油凝固成半固体状，放入冰箱，备用。
奶油奶酪，细砂糖60克，隔水搅拌，放入黄油20克。拌匀。
奶油奶酪中分两次放入2枚全蛋，拌匀。
加入酸奶，拌匀。倒入冻好的饼干模具中。放烤箱，上下火，160度，烤30分钟，底层放水盘。
取出水盘，再170度干烤30分钟。
烤好后，放剩下的酸奶油。放烤箱烤5分钟。取出，冷却。放冰箱6小时后，脱模。
脱模时可用吹风机吹一下边缘！很容易就可以了！