家常开胃菜，眉豆炒肉

Name: 家常开胃菜，眉豆炒肉
Ingredients: 250克眉豆; 150克猪瘦肉; 1个红辣椒; 1勺酱油; 0适量食用油; 0适量盐; 1片姜; 1粒蒜头

6.3分

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配方:眉豆、猪瘦肉、红辣椒、酱油，步骤:1.猪瘦肉，洗干净，切好，放盐、酱油 2.眉豆，洗干净，去丝； 3.热锅，倒油，放切好的蒜末，姜丝爆 4.热锅，爆炒，眉豆；PS：因为眉豆

家常、咸鲜

眉豆 250克、猪瘦肉 150克、红辣椒 1个、酱油 1勺、食用油适量、盐适量、姜 1片、蒜头 1粒

步骤1.

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猪瘦肉，洗干净，切好，放盐、酱油、油腌制十分钟；

步骤2.

眉豆，洗干净，去丝；

步骤3.

热锅，倒油，放切好的蒜末，姜丝爆香，放入猪瘦肉，爆炒至变色，起锅；

步骤4.

热锅，爆炒，眉豆；PS：因为眉豆一定要炒很熟，所以把猪肉起锅，不被炒老；

步骤5.

眉豆八成熟，放爆炒好的瘦肉，放辣椒，接着放盐，翻炒，收汁即可；