9.0分
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鸡里脊肉炒三丁
小妖一妖
时间:10分钟以内，难度:难，配方:莴笋、胡萝卜、豌豆、青椒，步骤:1.准备材料 2.鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、 3.鸡里脊丁用少许金兰酱油、半个蛋清 4.豌豆在热水中过一下。
10分钟以内
难
家常
煎锅
步骤1.
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准备材料
步骤2.
鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。
步骤3.
鸡里脊丁用少许金兰酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。
步骤4.
豌豆在热水中过一下。
步骤5.
煎锅中倒入少许油，热锅冷油，倒入腌制好的鸡丁。
步骤6.
翻炒几分钟，待鸡丁变色即可。
步骤7.
锅中倒入莴芛丁和胡萝卜丁翻炒片刻。
步骤8.
加入青红辣椒丁继续翻炒均匀。
步骤9.
加入豌豆。
步骤10.
翻炒均匀。
步骤11.
加入盐翻炒均匀。
步骤12.
倒入金兰酱油翻炒均匀。
步骤13.
倒入金兰油膏翻炒均匀即可。
胡萝卜和莴芛可以放热水中过一下。
