大米发糕

6.2分
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肥猫111
配方:大米粉、酵母，步骤:1.水中加糖，充分拌匀。不是开水，所 2.静置后再拌匀，倒入容器中，约五分 3.放入锅中，发酵约2倍大，时间不绝 4.上汽后大火蒸20~25分左右，不
甜、家常

配方

4种材料
大米粉 200g、水 180g、酵母 3g、糖 30g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水中加糖，充分拌匀。不是开水，所以多拌会儿至糖融化。倒入酵母，搅拌均匀，再加入米粉用手动打蛋器充分拌匀，静置十分钟。
步骤2.
静置后再拌匀，倒入容器中，约五分满。
步骤3.
放入锅中，发酵约2倍大，时间不绝对！夏天不到一小时就好了。
步骤4.
上汽后大火蒸20~25分左右，不绝对看容器大小，用的不粘模很好脱模。
步骤5.
有点微甜米香味的发糕。淋上些许糖桂花，清甜可口。

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大米发糕
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大米发糕
水中加糖，充分拌匀。不是开水，所以多拌会儿至糖融化。倒入酵母，搅拌均匀，再加入米粉用手动打蛋器充分拌匀，静置十分钟。
静置后再拌匀，倒入容器中，约五分满。
放入锅中，发酵约2倍大，时间不绝对！夏天不到一小时就好了。
上汽后大火蒸20~25分左右，不绝对看容器大小，用的不粘模很好脱模。
有点微甜米香味的发糕。淋上些许糖桂花，清甜可口。