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大米发糕
一般
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米浸泡
步骤2.
沥干水分至颗粒分明
步骤3.
磨成粉末
步骤4.
把玉米面 面粉 大米面加入酵母 白砂糖 牛奶和成面团醒发
步骤5.
光滑的面团
步骤6.
醒发至蜂窝状
步骤7.
用手团成圆饼，摁入大枣放入蒸锅
步骤8.
盖上锅盖醒发约十分钟，大火烧开，改小火蒸十五分钟既可
和面不宜过硬，关火后3分钟后开锅盖，防止发糕缩减
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