天天菜谱
共12图
奶泡拉花咖啡之——树叶
8.2分
48人已做过
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配方:热水、方糖,步骤:1.准备咖啡粉、纯牛奶、巧克力炼乳、 2.取3g雀巢咖啡粉放入咖啡杯中 3.倒入85—90的热水(大约100 4.不喜欢太苦的可加入一块方糖
配方
5种材料
雀巢醇品咖啡 3g、雀巢全脂牛奶 250ml、热水 100ml、方糖 一块、雀巢巧克力味炼乳 10g
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备咖啡粉、纯牛奶、巧克力炼乳、咖啡杯、拉花缸、量杯、打奶器、温度计和拉花针
步骤2.
取3g雀巢咖啡粉放入咖啡杯中
步骤3.
倒入85—90的热水(大约100ml)把咖啡溶化搅匀
步骤4.
不喜欢太苦的可加入一块方糖
步骤5.
量杯里倒入250ml纯牛奶放入微波炉里加热2分钟
步骤6.
两分钟后拿出量下温度(温度在60—70就行)
步骤7.
将加热后的纯牛奶到入100ml在咖啡中搅匀
步骤8.
剩下的150ml热牛奶倒入拉花缸中用打奶器打出细腻的奶泡(打奶器放在中间位置不要接触拉花缸底部)大约一分钟即可
步骤9.
将打好的奶泡倒入咖啡中
步骤10.
倒满即可
步骤11.
在奶泡上面用巧克力炼乳挤出连续的英文字母Z即可
步骤12.
用拉花针在字母的中间位置一拉而下即可
步骤13.
漂亮的树叶就出来啦!
步骤14.
完成啦!
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窍门配方
奶泡拉花咖啡之——树叶
准备咖啡粉、纯牛奶、巧克力炼乳、咖啡杯、拉花缸、量杯、打奶器、温度计和拉花针
取3g雀巢咖啡粉放入咖啡杯中
倒入85—90的热水(大约100ml)把咖啡溶化搅匀
量杯里倒入250ml纯牛奶放入微波炉里加热2分钟
将加热后的纯牛奶到入100ml在咖啡中搅匀
剩下的150ml热牛奶倒入拉花缸中用打奶器打出细腻的奶泡(打奶器放在中间位置不要接触拉花缸底部)大约一分钟即可
将打好的奶泡倒入咖啡中
倒满即可
用拉花针在字母的中间位置一拉而下即可
漂亮的树叶就出来啦!
完成啦!