蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它

9.6分
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沙小囡
配方:龙口粉丝、金针菇、鸡精、蚝油，步骤:1.准备食材。 2.粉丝用开水浸泡五分钟，变软后沥水 3.在水中加点盐水把金针菇浸泡一下洗 4.蒜去蒂切末。

配方

10种材料
龙口粉丝 1卷、金针菇 150g、蒜 1头、鸡精 2克、盐 2克、味极鲜酱油 15克、蚝油 20克、油 适量、白糖 7克、小米辣 3个

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
粉丝用开水浸泡五分钟，变软后沥水捞出备用。
步骤3.
在水中加点盐水把金针菇浸泡一下洗净。
步骤4.
蒜去蒂切末。
步骤5.
小米辣洗净切圈。
步骤6.
将泡好的粉丝平铺在盘中。
步骤7.
将洗净的金针菇切根，撕开铺在粉丝上。
步骤8.
用味极鲜酱油，蚝油，一丢丢盐和鸡精，适量白糖调一个料汁。（口味根据个人喜好即可）
步骤9.
锅中适量油烧至7成热，下入蒜末，爆出香味。
步骤10.
加入调好的料汁。
步骤11.
煮开至浓稠。
步骤12.
将煮好的蒜蓉料汁浇在金针菇上。
步骤13.
在摆上小米辣圈。
步骤14.
上锅隔水蒸，开锅后8分钟即可。
步骤15.
粉丝吸饱了料汁变得特别美味。
步骤16.
成品。

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蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
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蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
准备食材。
粉丝用开水浸泡五分钟，变软后沥水捞出备用。
在水中加点盐水把金针菇浸泡一下洗净。
蒜去蒂切末。
小米辣洗净切圈。
将泡好的粉丝平铺在盘中。
将洗净的金针菇切根，撕开铺在粉丝上。
用味极鲜酱油，蚝油，一丢丢盐和鸡精，适量白糖调一个料汁。（口味根据个人喜好即可）
锅中适量油烧至7成热，下入蒜末，爆出香味。
加入调好的料汁。
煮开至浓稠。
将煮好的蒜蓉料汁浇在金针菇上。
在摆上小米辣圈。
上锅隔水蒸，开锅后8分钟即可。
粉丝吸饱了料汁变得特别美味。
成品。