8.3分
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广东四大名饼之一：鸡仔饼
吾爱烘焙_
配方:白糖、料酒、蜂蜜、白芝麻，步骤:1.冰肉材料：肥猪肉 2.开水煮熟，然后过凉水冲洗掉一部分 3.加入白糖和料酒拌均匀 4.然后，装入碗里放冰箱冷藏腌至一到
咸
步骤1.
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冰肉材料：肥猪肉
步骤2.
开水煮熟，然后过凉水冲洗掉一部分油沥干水分
步骤3.
加入白糖和料酒拌均匀
步骤4.
然后，装入碗里放冰箱冷藏腌至一到两个星期备用
步骤5.
把腌好的冰肉开水过一遍跟所有食材放在一起充分混合
步骤6.
然后，用手搓成面团即可
步骤7.
最后，把面团分割成30克一个，搓圆压扁放入烤盘里
步骤8.
烤箱提前预热，上下火180烘烤8分钟
步骤9.
烘烤结束，取出放凉刷上蛋黄液
步骤10.
再用上下火150度，烘烤20分钟
步骤11.
出炉后，放凉即可食用
步骤12.
成品欣赏
