凉拌烤麸

8.4分

67人已做过

Ann小叶子

配方:烤麸、黄瓜、胡萝卜、木耳，步骤:1.干的烤麸放在水中浸泡两小时，再用 2.胡萝卜切丝，黄瓜切丝，黑木耳泡发 3.锅里加入适量水。放入烤麸煮至水开 4.煮好的烤麸捞出沥干水份放入冷水中

烤麸 1块、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、木耳适量、味极鲜适量、醋适量、鸡精适量、白糖适量、蒜 3瓣、小葱适量、辣椒油适量、花生碎适量、香油少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

干的烤麸放在水中浸泡两小时，再用流动的水冲洗挤压出里面的水，然后切成小块

步骤2.

胡萝卜切丝，黄瓜切丝，黑木耳泡发

步骤3.

锅里加入适量水。放入烤麸煮至水开，继续煮两分钟

步骤4.

煮好的烤麸捞出沥干水份放入冷水中洗干净，挤干水份备用

步骤5.

锅里热开水。放入木耳焯水，捞出备用

步骤6.

蒜拍碎，切成蒜泥放入碗中，锅里烧适量热油，浇在蒜泥上，会听到滋滋的响

步骤7.

然后往蒜泥汁中加入味极鲜、醋、白糖、香油、鸡精、小葱搅拌均匀

步骤8.

取一个大的容器。放入烤麸、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳

步骤9.

把蒜泥汁浇在上面

步骤10.

最后加入适量辣椒油。加些花生碎，拌均匀就可以了

步骤11.

撰写制作步骤

包含此做法的食谱

炒锅午餐晚餐

窍门配方

凉拌烤麸

干的烤麸放在水中浸泡两小时，再用流动的水冲洗挤压出里面的水，然后切成小块

胡萝卜切丝，黄瓜切丝，黑木耳泡发

锅里加入适量水。放入烤麸煮至水开，继续煮两分钟

煮好的烤麸捞出沥干水份放入冷水中洗干净，挤干水份备用

锅里热开水。放入木耳焯水，捞出备用

蒜拍碎，切成蒜泥放入碗中，锅里烧适量热油，浇在蒜泥上，会听到滋滋的响

然后往蒜泥汁中加入味极鲜、醋、白糖、香油、鸡精、小葱搅拌均匀

取一个大的容器。放入烤麸、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳

把蒜泥汁浇在上面

最后加入适量辣椒油。加些花生碎，拌均匀就可以了

撰写制作步骤