烤箱版蒜蓉茄子

9.3分
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西红柿西红柿西红柿
时间:2小时以上，难度:难，电器:烤箱，配方:茄子、青椒、红椒、蚝油，步骤:1.茄子洗净，擦干水份，烤盘放锡纸， 2.配料切好 3.锅内放油，放入蒜蓉小火炒出香味。 4.放半碗水，放蚝油。
2小时以上 难 烤箱

配方

11种材料
茄子 4个、蒜 2头、青椒 1个、红椒 适量、蚝油 2勺、生抽 2勺、咸盐 1勺、白糖 1勺、麻油 1勺、葱花 适量、清水 半小碗

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净，擦干水份，烤盘放锡纸，放入茄子，烤箱中层，200度，20-30分钟，看茄子大小掌握好时间，我的是大茄子，烤了30分钟。
步骤2.
配料切好
步骤3.
锅内放油，放入蒜蓉小火炒出香味。
步骤4.
放半碗水，放蚝油。
步骤5.
再放入其他调料，根据自己口味自行增加或者减少调料克数，水量稍微减少后关火。
步骤6.
关火后放入青椒红椒葱花，拌匀。
步骤7.
茄子中间切开
步骤8.
放在烤盘里，均匀涂抹上蒜蓉调料。
步骤9.
再洒一点食用油
步骤10.
继续烤10-15分钟
步骤11.
出炉
步骤12.
好吃
步骤13.
来瓶啤酒
步骤14.
吃起来

窍门

茄子大小不一样，时间个调料的多少也不一样，根据自己准备的茄子大小随时增加或者减少，不好吃不怪我啊，反正我自己做的还蛮好吃的。

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茄子洗净，擦干水份，烤盘放锡纸，放入茄子，烤箱中层，200度，20-30分钟，看茄子大小掌握好时间，我的是大茄子，烤了30分钟。
配料切好
锅内放油，放入蒜蓉小火炒出香味。
放半碗水，放蚝油。
再放入其他调料，根据自己口味自行增加或者减少调料克数，水量稍微减少后关火。
关火后放入青椒红椒葱花，拌匀。
茄子中间切开
放在烤盘里，均匀涂抹上蒜蓉调料。
再洒一点食用油
继续烤10-15分钟
出炉
好吃
来瓶啤酒
吃起来