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牛尾清汤
一般
砂锅
步骤1.
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牛尾清洗干净
步骤2.
红枣，薏仁，冷冻鲜枸杞
步骤3.
牛尾用清水（加料酒）浸泡1小时出血水，洗净
步骤4.
将牛尾放入砂锅，添加足量水
步骤5.
大火烧开，撇去浮沫加入薏仁和姜片
步骤6.
盖上盖子转小火煲两个小时投入红枣和枸杞再煲半个小时调入盐和适量胡椒粉，出锅
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