7.0分
70人已做过
共8图
抹茶全蛋小海绵
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全蛋嗑入打蛋盆，将盆底坐一盆80度左右的热水，将全蛋打至粗泡后，一次性加入白砂糖，进行打发
步骤2.
高速打发至体积膨胀，浓稠发白（约5—10分钟）
步骤3.
加入少许香草精油，轻轻拌匀
步骤4.
筛入过筛好的粉类，轻轻翻拌均匀
步骤5.
沿盆边淋入已融化的黄油
步骤6.
轻轻捞底翻拌均匀
步骤7.
装入模具，烤箱中层160度20分钟，取出放凉出模（不必倒扣）
