8.1分
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豆浆麦片吐司
一般
保鲜膜
步骤1.
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麦片汤种：材料1放入锅中，用橡皮刀拌匀后，小火煮，边煮边搅拌，煮成团状
步骤2.
取出晾凉后，盖上保鲜膜，冷藏60分钟
步骤3.
麦片汤种和面团材料混合,后油法揉至完全扩展阶段,基本发酵80分钟（现在天气热，发酵时间会大大缩短），面团滚圆，松弛15分钟
步骤4.
将面团擀成约20CM的正方形
步骤5.
翻面后撒上切细的葡萄干，用手压平
步骤6.
卷成长柱体
步骤7.
切成等长的3份
步骤8.
切口朝上，放入吐司模中，最后发酵60分钟
步骤9.
发至九分满时，刷蛋液，撒上燕麦片
步骤10.
190度烤30－35分钟
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